Vai al contenuto
Quando il sole cala dietro le colline umbre e la luce si fa più morbida, la Tenuta Ponziani svela uno
dei suoi segreti più affascinanti: la grotta storica. Un ambiente scolpito nella roccia, silenzioso,
intimo e fresco anche nelle sere più calde, che in passato fu cantina, rifugio, luogo di raccolta. Oggi,
è lo scenario di una delle esperienze più esclusive e romantiche della tenuta.
Cena privata nella cantina-grotta
Durante i venerdì e sabato di luglio, apriamo le porte della nostra cantina sotterranea per un numero
limitato di ospiti. Qui, a lume di candela, sotto volte antiche e pareti in tufo naturale, si svolge una
cena riservata, pensata e realizzata su misura.
Il nostro chef crea un menù degustazione ispirato al territorio, con prodotti di stagione e
abbinamenti pensati per valorizzare i vini della Tenuta: dal bianco Velia al rosso Northia, passando
per il nostro fiore all’occhiello, il Veitha 100% Chardonnay.
Ogni portata è introdotta da un racconto: la storia del piatto, l’origine degli ingredienti, la scelta del
vino. Un viaggio sensoriale che è anche culturale.
A seguire… le stelle
Dopo cena, saliremo nel giardino segreto della tenuta, adiacente al bosco tutelato dal programma
UNESCO, dove ad attenderci ci sarà un’esperta di astronomia. Guidati da telescopi e da racconti
mitologici, potremo osservare le principali costellazioni estive: la Lira, il Cigno, l’Aquila… e
magari anche una stella cadente da affidare a un desiderio.
Un momento di silenzio, connessione con la natura e bellezza pura.
Un’esperienza creata con cura dal team eventi, reception, cucina e reparto SPA per donare
benessere totale: corpo, gusto, emozione.
Dove trovarci
Il termine dell’estate non deve rattristare, poiché è il naturale ritmo delle stagioni che rende possibile creare tanta bellezza intorno a noi. Tenuta Ponziani vi aspetta anche durante la stagione autunnale per vivere insieme questi meravigliosi cambiamenti naturali.
Ci troviamo in Località San Faustino 24. La nostra struttura è a pochi chilometri da Orvieto, ma completamente immersa nel verde e lontana dal caos della città. Per informazioni sulle nostre attività, le nostre degustazioni di vino o per prenotare il vostro soggiorno potete contattare il nostro Staff Accoglienza.
