Cantina e Vini
I VINI DI TENUTA PONZIANI
SORPRENDENTI ALL'OLFATTO, PIACEVOLI NEL GUSTO
La particolarità del terreno su cui crescono i vitigni, tipologia vulcanica ricca di minerali denominata Venanzite, dona una caratteristica singolarità al sapore e al colore del vino.
Nel 2010 è stata realizzata una cantina di vinificazione interrata e rivestita in tufo, pietra tipica della zona, così da assicurare al vino una temperatura adeguata e proteggerlo dalla luce. Le sue moderne attrezzature ospitano l’intera produzione vinicola del vigneto e tutto il processo di lavorazione del vino – spremitura, trattamento del mosto, fermentazione e invecchiamento – viene eseguito secondo elevati standard di qualità e sorvegliato da un esperto enologo, per produrre ottimi vini di qualità.
I clienti possono visitare la cantina, partecipare a degustazioni, per vivere un’esperienza nuova e per conoscere i segreti di questa straordinaria forma d’arte.
TENUTA PONZIANI
ESPERIENZE IN CANTINA
Classica
Durata: 30’-45’
Costo: 20 euro
Descrizione:
Una passeggiata narrativa alla scoperta della storia e delle tradizioni della tenuta, seguita da una degustazione dei nostri 4 vini: Velia, Fasti, Veitha e Northia.
La più veloce tra le esperienze vinicole proposte, vi offre la possibilità di assaggiare tutti i nostri vini, bianchi e rossi, blend e grand cru.
Velia: IGT Umbria Grechetto e Chardonnay
Fasti: IGT Umbria Merlot e Cabernet Sauvignon
Si va in vigna
Durata: 100’
Costo 40 euro
Descrizione:
Un percorso nel verde che parte dalla terra e dal vigneto custode delle nostre uve, immergendoci poi in un altro lato di Tenuta Ponziani, fatto dei brillanti colori e degli inebrianti profumi del frutteto e del giardino delle spezie.
Vi racconteremo la storia di questo luogo, le sue tradizioni e come ancora oggi le conserviamo.
Me & You
Durata: 100’
Costo 20 euro
Descrizione:
Un momento romantico e intimo dedicato solo a voi.
Questa è la nostra degustazione Me & You, un dolce momento per celebrare l’amore con un brindisi di vini bianchi direttamente dalla cantina della Tenuta Ponziani.
Una volta arrivati nella tenuta, sarete accolti da Laura, la nostra Responsabile Degustazioni, che vi illustrerà brevemente la tenuta e la sua storia. Verrete poi accompagnati nella nostra cantina in grotta, uno degli ambienti più particolari della nostra struttura, riservata solo a voi.
Passione cieca
Durata: 120’
Costo: 85 euro
Descrizione:
4 calici e 4 ampolle per conoscere intimamente l’Universo Ponziani.
In questa degustazione saranno l’olfatto e il gusto a guidarvi: “Passione Cieca” è un’esperienza di blind tasting che, escludendo le distrazioni degli occhi, consente di focalizzarsi appieno su tutte le altre percezioni.
Diventerà così più intenso il profumo che si sprigiona dal bicchiere, più vivido il suono del calice che viene riempito, più sensibile il tatto della terra, ma soprattutto più avvolgente il sapore del nostro vino, che racchiude in sé un intero territorio.
Fai la tua richiesta di prenotazione. Ti ricontatterà la nostra segreteria
- Località San Faustino 24, 05018 Orvieto TR
- +39 0763 616727
- +39 327 0390665
- info@tenutaponziani.it
I NOSTRI PROSSIMI EVENTI
WEEKEND A FUNGHI
Pacchetto Sapori d'Autunno
Conoscere le tipologie più comuni, raccoglierli e degustarli insieme a pranzo con un menù studiato per l’occasione
Un weekend organizzato per godersi due giorni immersi nella natura, nei colori e nei sapori dell’autunno.
Trascorrere una notte in struttura, svegliarsi al mattino per una bella passeggiata nei boschi alla ricerca di funghi, in compagnia di un nostro esperto; al rientro un pranzo con un menù a tema e un calice in abbinamento per ogni portata.
Per visionare il programma completo basta cliccare qui sotto.
NOVEMBRE
ALLA RICERCA DEL TARTUFO
DOMENICA 12 NOVEMBRE
A caccia di tartufi con una guida esperta e il suo fedele segugio
Una domenica alternativa, fatta di natura, scoperta, conoscenza e sicuramente piacere per il palato.
Se non avete mai sperimentato la complessità della ricerca di tartufi, il nostro esperto tartufaio è pronto a guidarvi verso questa esperienza, assieme al suo aiutante a 4 zampe.
Una passeggiata esplorativa di due ore vi farà scoprire i trucchi del mestiere per poi ricondurvi alla tenuta dove vi attenderà un pranzo con un menù studiato a tema per l’occasione.
News
ME & YOU
Durata: 100’Costo: 20 euro Un momento romantico e intimo dedicato solo a voi. Questa è la nostra degustazione Me & You, un dolce momento per
Passione Cieca
Durata: 120’ Costo: 85 euro Descrizione: 4 calici e 4 ampolle per conoscere intimamente l’Universo Ponziani. In questa degustazione saranno l’olfatto e il gusto a
Si va in vigna
Durata: 100’ Costo 40 euro Descrizione: Un percorso nel verde che parte dalla terra e dal vigneto custode delle nostre uve, immergendoci poi in un
La tenuta
Tenuta Ponziani, situata alle pendici del Monte Peglia – Riserva mondiale della biosfera MAB-UNESCO –, dista pochi chilometri da Orvieto e da importanti mete culturali del centro Italia. Luogo unico in cui il fascino della natura umbra sposa uno stile architettonico elegante e raffinato. Nasce da un’antica dimora padronale, di cui conserva integri alcuni tratti, e si sviluppa in varie strutture e spazi all’aperto, disegnati ad arte per esaltare i colori e le geometrie della natura e mettere l’ospite al centro di un’esperienza indimenticabile. È possibile organizzare eventi privati, matrimoni e meeting aziendali, in un’atmosfera di splendore naturale e riservatezza.
Contattaci
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